Recipe Collection
Veg
Off
Servings
4
Hours
60.00
Ingredients
- ১ কাপ খেজুর
- ১/২ সোডা-বাইকার্ব
- ১ কাপ রিফাইন্ড ময়দা
- ১/৪ চা চামচ বেকিং পাউডার
- ১/২ কাপ আখরোট
- ২টো ডিমের সাদা অংশ
- ১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
- ১ চিমটে নুন
- ১/৪ কাপ মাওয়ানা সিল্কেট আইসিং সুগার
- ১টা ডিমের কুসুম
- ১/২ কাপ তেল
- মধু
- ভোজ্য ফুল
- পুদিনা পাতা
Preparations
- একটা পাত্রে জল গরম করুন। তাতে বিচি বাদ দেওয়া খেজুরের টুকরো দিয়ে ২-৩ মিনিট ফুটিয়ে নিন যতক্ষণ না জল শুকিয়ে যায়। তাতে সোডা-বাইকার্ব দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- একটা মিক্সিং বাটিতে রিফাইন্ড ময়দা ও বেকিং পাউডার এক সঙ্গে ছেঁকে নিন। আখরোট, রান্না করা খেজুর দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- আরেকটা বাটিতে ডিমের সাদা অংশ, ভ্যানিলা এসেন্স, নুন দিয়ে ঐ মিশ্রণ ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন। মাওয়ানা সিল্কেট আইসিং সুগার, ডিমের কুসুম, তেল দিয়ে মিশিয়ে নিন। এতে খেজুর-আখরোটের মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে মেশান।
- এইসব জিনিস একটা বেকিং পাত্রে ঢেলে ঊষা হ্যালোজেন ওভেনে রাখুন। ৪০ মিনিট ১৫০˚-তে বেক করুন।
- মাওয়ানা সিল্কেট আইসিং সুগার, মধু, পুদিনা পাতা ও ভোজ্য ফুল দিয়ে সাজিয়ে নিন।
Recipe Products
Recipe Short Description
খেজুরের মিষ্টতা এবং আখরোটের সামান্য তেতোভাবে ভরপুর লোভনীয় বাইট এই কেকটিকে চা বা কফির এক অতি উপাদেয় সঙ্গী করে তুলবে।
Recipe Our Collection
Recipe Name
ডেট অ্যান্ড ওয়ালনাট কেক
Recipe Difficulty
মধ্যম
Recipe Thumbnail
Video
T9ieh_NrvJI
Other Recipes from Collection
Other Recipes from Tag
নতুন কমেন্ট যুক্ত করুন