Recipe Collection
Veg
On
Servings
2
Hours
45.00
Ingredients
- ૧/૨ કપ નારિયેળ
- ૧ નાની ચમચી જીરું બીજ
- ૩ લીલા મરચાં
- જરૂરી પાણી
- ૩/૪ કપ દહીં
- ૧ મોટી ચમચી ચોખા લોટ
- ૨ મોટી ચમચી નાળિયેર તેલ
- ૧ નાની ચમચી સરસવના બીજ
- ૮-૧૦ કરી પાંદડા
- ૨ સૂકા લાલ મરચાં
- ૧/૨ નાની ચમચી હળદર પાવડર
- ૧૦૦ ગ્રામ યમ
- ૧૦૦ ગ્રામ એશ ગોર્ડ
- ૧૦૦ ગ્રામ કોળું
- ૧ ગાજર
- ૧૦૦ ગ્રામ કાચા કેળા
- ૨ બટાકા
- ૬-૮ લીલા કઠોળ
- ૨ ડ્રમસ્ટિક્સ (સરગવો)
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- લીલા મરચાં
Preparations
- એક મિશ્રણ જારમાં નારિયેળ, જીરું બીજ, લીલી મરચાં, પાણી ઉમેરો અને દળીને પેસ્ટ બનાવો.
- એક વાટકીમાં પેસ્ટ ભરો. દહીં, ચોખાનો લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે ભેળવો. એક બાજુ રાખો.
- ઉષા ઇલેક્ટ્રિક પ્રેશર કૂકરનો નોબ કરી મોડમાં ફેરવો. તેમાં નાળિયેર તેલ ગરમ કરો. રાઈ, કરીના પાંદડા, સૂકા લાલ મરચાં, લીલી મરચાં ઉમેરીને સાંતળો. હળદર પાવડર, યમ, એશ ગોર્ડ, કોળું, ગાજર, કાચા ્કેળા, બટાકા, લીલા કઠોળ, ડ્રમસ્ટિક, મીઠું, પાણી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- ગરમ સ્થિતિ સુધી નોબ પહોંચે ત્યાં સુધી કૂક કરો. તેમાં પેસ્ટ અને ચોખાનો લોટ ઉમેરો અને હલાવો. તેને ઉકાળો.
- લીલા મરચા અને ગાર્નીશ સાથે ગરમ પીરસો.
Recipe Products
Recipe Short Description
દક્ષિણ ભારતીય ભોજન, એવિઅલ યોગર્ટ બેઝ સાથે એક મિશ્ર વેજીટેબલ કરી છે, જે નારિયેળ તેલ અને મસાલા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
Recipe Our Collection
Recipe Name
એવિઅલ
Recipe Difficulty
સરળ
Recipe Thumbnail
Video
EgSBObGq6d0
Other Recipes from Collection
Other Recipes from Tag
નવી ટિપ્પણી ઉમેરો