Recipe Collection
Veg
On
Servings
2
Hours
30.00
Ingredients
पहला प्रकार है:
- १-२ बड़े आलू
- १ छोटा चम्मच हरी मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- काली मिर्च स्वाद अनुसार
- १/२ कप चेदर पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
- १ कप मोज़रेला चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
दूसरे प्रकार के लिए:
- १ आलू
- ३ बड़े चम्मच पूरी तरह से निथरी हुई दही
- १ छोटा चम्मच लाल मिर्ची पाउडर
- १ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- १ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- १ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- १ छोटा चम्मच गर्म मसाला पाउडर
- १ बड़ा चम्मच नींबू का रस
- १ बड़ा चम्मच कॉर्न फ़्लोर
- स्वादानुसार नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च
तीसरे प्रकार के लिए:
- ४ बड़े आलू
- १ छोटा चम्मच लाल मिर्ची पाउडर
- १ छोटा चम्मच जीरा
- २ लहसुन की कलियाँ
- १ इंच ताज़ी अदरक, छिली और अच्छे से कटी हुई
- ३ छोटे चम्मच इमली की चटनी
- २ चम्मच धनिया
- १ छोटा चम्मच चीनी
- स्वादानुसार नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- चुटकी भर हींग
- ५-६ चेरी टमाटर
Preparations
पहला प्रकार
- एक मिक्सिंग बोल में आलू वॅजिज़, हरी मिर्चें, मिर्च, मोज़रेला चीज़, चेदर चीज़ और नमक डालें। इन्हें अच्छी तरह से मिलाएँ।
- इस सामग्री को फ्रइंग पैन में डालें और ऊषा हैलोजन ओवेन में १८०°C तापमान पर २० मिनट के लिए बेक करें।
दूसरा प्रकार
- एक मिक्सिंग बोल में आलू वॅजिज़, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनीया पाउडर, गर्म मसाला, नमक और मिर्च, पूरी तरह से निथरी हुई दही, कॉर्न फ़्लोर और नींबू का रस डालें। इन्हें अच्छी तरह से मिलाएँ।
- इस सामग्री को फ्रइंग पैन में डालें और ऊषा हैलोजन ओवेन में १८०°C तापमान पर २० मिनट के लिए बेक करें।
तीसरा प्रकार
- एक मिक्सिंग बोल में आलू वॅजिज़, लाल मिर्चें, जीरा, लहसुन, अदरक, नमक और मिर्च, चीनी, हींग, इमली की चटनी, चेरी टमाटर और धनिया डालें। इन्हें अच्छी तरह से मिलाएँ।
- इस सामग्री को फ्रइंग पैन में डालें और ऊषा हैलोजन ओवेन में १८०°C तापमान पर २० मिनट के लिए बेक करें।
Recipe Short Description
बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम आलू वॅजिज़बनाने के यहाँ तीन तरीके है जिनसे आप इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।
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Recipe Name
आलू वेजिस के तीन तरीके
Recipe Difficulty
मध्यम
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