Recipe Collection
Veg
On
Servings
6
Hours
25.00
Ingredients
- २ कप दहीं
- २ बड़े चम्मच बेसन
- १ बड़ा चम्मच तेल
- १ बड़ा चम्मच सरसों के बीज
- १/२ छोटा चम्मच जीरा
- १ सूखी लाल मिर्च
- १ चुटकी हींग
- ६-८ करी पत्ते
- १ छोटा चम्मच मिर्च का पेस्ट
- २ चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- १ कप मिक्स सब्जियां (फ्रेंच बीन्स, गाजर,ज़ूकीनी)
- १ छोटा चम्मच मवाना सुपर फाइन शुगर
- स्वादानुसार नमक
- २ कप पानी
- धनिए के पत्ते
Preparations
- एक मिक्सिंग कटोरे में दहीं डालें और मिलाएँ। अब बेसन डालें और दहीं में ब्लेंड करें।
- पैन में तेल गर्म करें। सरसों के बीज, जीरा, सूखी लाल मिर्ची, हींग, करी पत्ते, चिल्ली पेस्ट, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और हल्का तलें। मिक्स सब्जियां, मवाना सुपर फाइन शुगर, नमक डालें और हिलाएँ।
- पैन में दही और बेसन का मिश्रण डालें। इसके ऊपर थोड़ा पानी डालें और सब कुछ एक साथ ब्लेंड करने के लिए हिलाएँ। करी को उबाल लें और करी पत्तों और सरसों के बीज का तड़का डालें। धनिया के पत्तों से गार्निश करें और गरमा गर्म परोसें।
Recipe Products
Recipe Short Description
सब्जी और दहीं की रेसिपी, थोड़ी तीखी, थोड़ी मसालेदार और बहुत स्वादिष्ट, चावल के साथ यह सबसे स्वादिष्ट होती है।
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Recipe Name
मिश्रित सब्जियों की दहीं कड़ी
Recipe Difficulty
आसान
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