Recipe Collection
Veg
On
Servings
6
Hours
25.00
Ingredients
- ૨ કપ દહીં
- ૨ tbsp ગ્રામ લોટ
- ૧ મોટી ચમચી તેલ
- ૧ નાની ચમચી સરસવના બીજ
- ૧/૨ નાની ચમચી જીરું બીજ
- ૧ સૂકા લાલ મરચાં
- ૧ ચમચી હીંગ
- ૬-૮ કરી પાંદડા
- ૧ નાની ચમચી મરચાંની પેસ્ટ
- ૨ નાની ચમચી આદુ લસણ પેસ્ટ
- ૧ કપ મિશ્રણ શાકભાજી (ફ્રેન્ચ બીન્સ, ગાજર, ઝૂકિની)
- ૧ નાની ચમચી મવાના સુપર ફાઇન સુગર
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- ૨ કપ પાણી
- કોથમીરના પાંદડા
Preparations
- એક મિશ્રણ બાઉલમાં અને દહીંમાં અને તેને ઘોળો. હવે ચણાનો લોટ ઉમેરો અને તેને દહીંમાં ભેળવો.
- એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. સરસવના બીજ, જીરુંના બીજ, સૂકા લાલ મરચાં, હીંગ, કઢીના પાંદડા, મરચાંના પેસ્ટ, આદુ લસણના પેસ્ટ અને તેને ગરમ કરો. મિક્સ શાકભાજી, મવાના સુપર ફાઇન સુગર, મીઠું ઉમેરો અને તેને હલાવો.
- દહીં અને ગ્રામ લોટના મિશ્રણને પાનમાં રેડો. તે થોડા પાણી સાથે ટોચ પર અને બધું મળીને મિશ્રણ હલાવો. કઢીને બોઇલ કરો અને કઢીના પાંદડા અને સરસવના બીજનું મિશ્રણ ઉમેરો. કોથમીરના પાંદડા સાથે સુશોભન કરો અને ગરમ સર્વ કરો.
Recipe Products
Recipe Short Description
વનસ્પતિ અને દહીંની વાનગી, થોડું ટેન્જી, થોડું મસાલેદાર અને ઉકાળેલા ભાત સાથે ખુબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
Recipe Our Collection
Recipe Name
મિકસ શાકભાજી દહીં કઢી
Recipe Difficulty
સરળ
Recipe Thumbnail
Video
kPNHTIZm_nw
Other Recipes from Collection
Other Recipes from Tag
નવી ટિપ્પણી ઉમેરો