Recipe Collection
Veg
On
Servings
4
Hours
25.00
Ingredients
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் தயிர்
- 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் தூள்
- 1 டீஸ்பூன் மல்லித்தூள்
- 1 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த மாம்பழ தூள்
- 1 டீஸ்பூன் மாவானா பிரீமியம் கிரிஸ்டல் சர்க்கரை
- சுவைக்க உப்பு
- 1 கப் உருளைக்கிழங்கு
- 1/2 கப் பச்சை பட்டாணி
- 1/2 கப் கேரட்
- 2 டேபிள்ஸ்பூன் நெய்
- 2 பே இலைகள்
- 1 டீஸ்பூன் சீரக விதைகள்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் முழு மசாலா
- 1 கப் வெங்காயம்
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சிப்பூண்டு பேஸ்ட்
- 1 கப் தக்காளி
- தேவைக்கேற்ப தண்ணீர்
- சுவைக்கு கருப்பு மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் கசூரி மேத்தி
- 1 டேபிள்ஸ்பூன் கொத்தமல்லி இலைகள்
- அரிசி
- சிவப்பு குடைமிளகாய்
- கொத்தமல்லி குச்சி
Preparations
- ஒரு பாத்திரத்தில் தயிர், மஞ்சள் தூள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி தூள், கரம் மசாலா, உலர்ந்த மாங்காய் தூள், மாவானா பிரீமியம் கிரிஸ்டல் சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, பச்சை பட்டாணி, கேரட் சேர்த்து கலக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் நெய்யை சூடாக்கவும். பிரின்சி இலைகள், சீரகம், முழு மசாலா, வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து சமைக்கவும்.
- தக்காளி மற்றும் ஊறவைத்த காய்கறிகளை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் சேர்த்து குழம்பை சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கசூரி மெதி, கொத்தமல்லி சேர்த்து கிளறவும்.
- குடைமிளகாய் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து அலங்கரித்து மற்றும் சிறிது சாதத்துடன் சூடாக பரிமாறவும்.
Recipe Our Collection
Recipe Name
கலப்பு காய்கறி குழம்பு
Recipe Difficulty
குறைந்த
Recipe Thumbnail
Video
kxYnVY_wv1k
Other Recipes from Collection
Other Recipes from Tag
புதிய கருத்தை சேர்