Recipe Collection
Veg
On
Servings
4
Hours
30.00
Ingredients
- 150 గ్రాముల కంది పప్పు ( 1 గంట ముందు నానబెట్టాలి)
- 1 మీడియం సైజు పచ్చి మామిడికాయ(1 అంగుళం ముక్కలుగా కోయాలి)
- చిటికెడు ఇంగువ (హింగ్)
- 1/2 టీ స్పూన్ ఆవాలు
- 1/2 టీ స్పూన్ జీలకర్ర
- 5-6 కరివేపాకు రెమ్మలు
- 1/2 టీ స్పూన్ల పసుపు పొడి
- 1/4 టీ స్పూన్ల కారం పొడి
- 1 టీ స్పూన్ చక్కెర
- రుచి కొరకు ఉప్పు
- 2-3 పచ్చి మిరకాయలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ల అల్లం పేస్ట్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ కొత్తిమీర ఆకులు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి
Preparations
- ఉషా ఇపిసి నాబ్ దాల్ కి తిప్పాలి
- నెయ్యి, ఆవాలు, జీలకర్ర, కరివేపాకు, ఇంగువ వేసి బాగా కలపాలి. తరువాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి కలపాలి. పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, పసుపు పొడి, ఎర్ర కారం, ఉప్పు మరియు చక్కెర జతచేసి అన్ని పదార్థాలను ఒకటిగా కలిసేటట్లు కలపండి.
- అవసరమైనంతనానబెట్టిన పప్పు మరియు నీరు ని జతచేయండి ఉషా ఇపిసి యొక్క మూత మూసి కీప్ వార్మ్ మోడ్‌కునాబ్ చేరే వరకు పప్పుని ఉడికించాలి. మూత తెరిచి, ముడి మామిడి క్యూబ్స్ వేసి మరో 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి (మూత తెరిచి).
- కొత్తిమీర కాడలతో అలంకరించి వేడిగా వడ్డించండి
Cooking Tip
కేవలం పచ్చి మామిడి కాయలను మాత్రమే వాడండి మరియు కొద్దిగా పండిన వాటిని కూడా వాడకండి.
Recipe Products
Recipe Short Description
ఈ మామిడి పండుతో పప్పు వంటకంతో మీ రోజువారీ పప్పు రుచికరమైన టాంగీ మలుపును జోడించండి. దక్షిణ భారతదేశంలో ప్రాచుర్యం పొందిన మామిడి పప్పు బియ్యం మరియు భారతీయ రొట్టెలతో గొప్పగా ఉంటుంది.
Recipe Our Collection
Recipe Name
మ్యాంగో దాల్
Recipe Difficulty
మధ్యస్థం
Recipe Thumbnail
Video
0LjC7SZUAVM
Other Recipes from Collection
Other Recipes from Tag
వ్యాఖ్యానించండి