Recipe Collection
Veg
Off
Servings
4
Hours
30.00
Ingredients
- ২ ফিলেট সিয়ার ফিশ
- আধ কাপ শুকনো ভাজা কাজু বাদাম
- ১ চা চামচ লাল শুকনো লঙ্কা কুচি
- ১/২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
- সদ্য গুঁড়ো করা গোলমরিচ
- ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
- ১ চা চামচ অরেঞ্জ জেস্ট
- ১ চা চামচ মধু
- ১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
- ১টা লেবুর রস
- নুন স্বাদ অনুযায়ী
Preparations
- ঊষা মিক্সার গ্রাইন্ডার ব্যবহার করে কাজু বাদাম গুঁড়ো করে নিন। কাজু বাদাম গুঁড়ো একটা বাটিতে ঢেলে নিন।
- তাতে লাল শুকনো লঙ্কা কুচি, জিরে গুঁড়ো, গোলমরিচ, ধনে গুঁড়ো, নুন, অরেঞ্জ জেস্ট, মধু, অলিভ অয়েল ও লেবুর রস দিন। সব কিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- ফিশ ফিলেটগুলিতে স্বাদমত নুন আর মরিচ মাখিয়ে নিন।
- ফিলেটগুলিতে সমানভাবে মিশ্রণ মেখে ঊষা হ্যালোজেন ওভেনে রাখুন। ১৮০˚সে ডিগ্রীতে ১০-১২ মিনিট বেক করুন।
- তাজা লেবু ও ধনে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Cooking Tip
লক্ষ্য রাখবেন মাছের টুকরোগুলি যেন একই মাপের হয়, তাতে সমানভাবে রান্না করা হবে।
Recipe Short Description
স্বাদ গন্ধে ভরপুর এক ঝাল মিষ্টি রান্না, প্রতিটি কামড়ে আপনার মুখে বিস্ফোরণ ঘটাবে।
Recipe Our Collection
Recipe Name
ক্রিপ্সি সিয়ার ফিশ উইথ হানি অ্যান্ড ব্ল্যাক পেপার
Recipe Difficulty
মাঝারি
Recipe Thumbnail
Video
dE3DfK9_44I
Other Recipes from Collection
Other Recipes from Tag
নতুন কমেন্ট যুক্ত করুন