Recipe Collection
Veg
Off
Servings
2
Hours
30.00
Ingredients
- 1 ಚಿಕನ್ಬ್ರೆಸ್ಟ್
- 2 ಚಹಾ-ಚಮಚಆಲಿವ್ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಎಸಳು, ನುಣ್ಣಗೆಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ಟೇಬಲ್-ಚಮಚಹುರಿದಪಿಸ್ತಾ, ದಪ್ಪಗೆಕತ್ತರಿಸಿದ
- 6-7 ಬಿಸಿಲಲ್ಲಿ-ಒಣಗಿಸಿದಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1/4 ಕಪ್ಫೆಟಾಚೀಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್-ಚಮಚಕತ್ತರಿಸಿದಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 2 ಟೇಬಲ್-ಚಮಚಕತ್ತರಿಸಿದಕೊತ್ತಂಬರಿಸೊಪ್ಪು
- 1 ನಿಂಬೆರಸ
- ರುಚಿಗೆತಕ್ಕಷ್ಟುಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆಕರಿಮೆಣಸು
Preparations
- ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ಮಾಡಲು, ಪಿಸ್ತಾ, ಬಿಸಿಲಲ್ಲಿ-ಒಣಗಿಸಿದಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು, ಫೆಟಾಚೀಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆರಸಮತ್ತುಆಲಿವ್ಎಣ್ಣೆಯನ್ನುಹಾಕಿಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
- ಚಿಕನ್ಬ್ರೆಸ್ಟ್ಅನ್ನುಉದ್ದಕ್ಕೆಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಬಟರ್‌ಫ್ಲೈಕಟ್‌ನಂತೆಅದನ್ನುತೆರೆಯಿರಿ. ಬ್ರೆಸ್ಟ್ಅನ್ನುಚಪ್ಪಟೆಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆಉಪ್ಪುಮತ್ತುಕರಿಮೆಣಸನ್ನುಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನುಬ್ರೆಸ್ಟ್‌ನಒಂದುಭಾಗಕ್ಕೆಏಕಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿಹಚ್ಚಿ.
- ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಅನ್ನುಮುಚ್ಚಲು, ಚಿಕನ್ಅನ್ನುಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಂಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದಟಾಫಿಯಆಕಾರದಲ್ಲಿಬಿಗಿಯಾಗಿಸುತ್ತಿ.
- ಚಿಕನ್ರೊಲೇಡ್ಅನ್ನುಉಷಾಒಟಿಜಿಯಲ್ಲಿ 200°ಸೆಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 18-20 ನಿಮಿಷಗಳಕಾಲಬೇಯಿಸಿ. ಅವನ್ನಿಂದತೆಗೆಯಿರಿಮತ್ತುಅದನ್ನುತಣ್ಣಗಾಗಲುಬಿಡಿ.
- ಫಾಯಿಲ್ತೆಗೆಯಿರಿಮತ್ತುರೂಲೇಡ್ಅನ್ನುತುಂಡುಮಾಡಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪಟೊಮೆಟೊಸಾಸ್ಅನ್ನುಚಿಮುಕಿಸಿಮತ್ತುಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿಬಡಿಸಿ.
Cooking Tip
ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿಚಿಕನ್ಅನ್ನುಸುತ್ತುವಾಗ, ಅದುಚೆನ್ನಾಗಿಬಿಗಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನುಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ಇದರಿಂದಅದನ್ನುಹೊರತೆಗೆಯುವಾಗಅದುಬಿಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
Recipe Products
Recipe Short Description
ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ‘ಸುತ್ತಿದ’ ಎಂಬರ್ಥದಚಿಕನ್ರೊಲೇಡ್, ಬಾಯಲ್ಲಿನೀರೂರಿಸುವಪಿಸ್ತಾಮತ್ತುಬಿಸಿಲಲ್ಲಿ-ಒಣಗಿಸಿದಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಅನ್ನುಹೊಂದಿರುವರೋಲ್ಡ್ಚಿಕನ್‌ನಸ್ಲೈಸ್ಅನ್ನುಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
Recipe Our Collection
Recipe Name
ಚಿಕನ್ರೊಲೇಡ್
Recipe Difficulty
ಮಾಧ್ಯಮ
Recipe Thumbnail
Video
DfpljGfvjYc
Other Recipes from Collection
Other Recipes from Tag
Add new comment