Avial recipe | Avial recipe online

Recipe Collection

Veg

Servings

Hours

45.00

Ingredients

1/2 ಕಪ್ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
1 ಚಹಾ-ಚಮಚಜೀರಿಗೆಬೀಜಗಳು
3 ಹಸಿರುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆನೀರು
3/4 ಕಪ್ಮೊಸರು
1 ಟೇಬಲ್-ಚಮಚಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟು
2 ಟೇಬಲ್-ಚಮಚತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆ
1 ಟೇಬಲ್-ಚಮಚಸಾಸಿವೆಬೀಜ
8-10 ಕರಿಬೇವುಸೊಪ್ಪು
2 ಒಣಕೆಂಪುಮೆಣಸು
1/2 ಚಹಾ-ಚಮಚಅರಿಶಿನಹುಡಿ
100 ಗ್ರಾಂಸಿಹಿಗೆಣಸು
100 ಗ್ರಾಂಬೂದುಕುಂಬಳಕಾಯಿ
100 ಗ್ರಾಂಕುಂಬಳಕಾಯಿ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
100 ಗ್ರಾಂಬಾಳೆಕಾಯಿ
2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
6-8 ಹಸಿರುಬೀನ್ಸ್
2 ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ
ರುಚಿಗೆತಕ್ಕಷ್ಟುಉಪ್ಪು.
ಹಸಿಮೆಣಸು

Preparations

ಒಂದುಮಿಕ್ಸರ್ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಹಸಿಮೆಣಸು, ನೀರುಹಾಕಿ, ರುಬ್ಬಿಪೇಸ್ಟ್ತಯಾರಿಸಿ.
ಆಪೇಸ್ಟ್ಅನ್ನುಒಂದುಬೌಲ್‌ಗೆಹಾಕಿಡಿ. ಮೊಸರು, ಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟನ್ನುಸೇರಿಸಿಚೆನ್ನಾಗಿಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಅದನ್ನುಒಂದೆಡೆಇಡಿ.
ಉಷಾಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ಪ್ರೆಶರ್ಕುಕ್ಕರ್‌ನನಾಬ್‌ಅನ್ನುಕರಿಮೋಡ್‌ಗೆತಿರುಗಿಸಿ. ಒಂದುಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆಯನ್ನುತೆಗೆದುಕೊಂಡುಬಿಸಿಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಬೇವುಸೊಪ್ಪು, ಒಣಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಹಸಿಮೆಣಸನ್ನುಹಾಕಿಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರಅರಿಶಿನಹುಡಿ, ಸಿಹಿಗೆಣಸು, ಬೂದುಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಾಳೆಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗ್ರೀನ್ಬೀನ್ಸ್, ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಮತ್ತುನೀರನ್ನುಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
ಕೀಪ್ವಾರ್ಮ್ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆನಾಬ್ಬರುವವರೆಗೆಅದನ್ನುಬೇಯಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆಪೇಸ್ಟ್ಮತ್ತುಅಕ್ಕಿಹಿಟ್ಟಿನಮಿಶ್ರಣವನ್ನುಸೇರಿಸಿ, ಕದಡಿಸಿ. ಅದನ್ನುಕುದಿಯಲುಬಿಡಿ.
ಹಸಿಮೆಣಸಿನಿಂದಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿಸವಿಯಲುನೀಡಿ.

Recipe Products

Mixer Grinder MG 3775 Imprezza plus

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ಪ್ರೆಶರ್ಕುಕ್ಕರ್ ಇಪಿಸಿ 3650

Recipe Short Description

ದಕ್ಷಿಣಭಾರತದಖಾದ್ಯಅವಿಯಲ್ಎಂಬುದುತೆಂಗಿನೆಣ್ಣೆ, ಮೊಸರುಮತ್ತುಮಸಾಲೆಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದತಯಾರಿಸಿದಒಂದುಮಿಶ್ರತರಕಾರಿಕರಿಯಾಗಿದೆ.

Recipe Our Collection

ಆರೋಗ್ಯಕರಊಟ

ಒನ್ಪಾಟ್ಮೀಲ್

ಭಾರತೀಯಆಹಾರಈಗಸುಲಭ

Recipe Name

ಅವಿಯಲ್

Recipe Difficulty