Recipe Collection
Veg
Off
Servings
6
Hours
60.00
Ingredients
- മുഴുവൻ ചിക്കൻ - 1 കിലോ
- 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ / പുതിയ കാശിത്തുമ്പ
- 1 സവാള, ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ മുറിക്കുക
- 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്, പുതുതായി നിലം
- 1 ടീസ്പൂൺ വൈറ്റ് വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂൺ ഡാർക്ക് സോയ സോസ്
- 3 സ്റ്റാർ അനീസ് (ചക്ര ഫൂൾ)
- 1 കറുത്ത ഏലം (മോതി എലിച്ചി)
- വെളുത്തുള്ളി 6-8 ഗ്രാമ്പൂ
- 1 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ
- രുചിക്ക് ഉപ്പ്
Preparations
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തടവുക
- ഇപിസി നോബ് മീറ്റി ലേക്ക് തിരിക്കുക.
- ഇപിസിയിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർത്ത് ഉരുകട്ടെ.
- പ്രഷർ കുക്കറിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക, ബ്രെസ്റ്റ് സൈഡ് താഴേക്ക്.
- ചിക്കൻ ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ 5-6 മിനിറ്റ് തുറന്ന ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.
- ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ചിക്കൻ തിരിഞ്ഞ് മറുവശത്ത് വേവിക്കുക.
- വിനാഗിരി, സോയ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, സവാള, സ്റ്റാർ സോൺ, കറുത്ത ഏലം, പഞ്ചസാര എന്നിവ 4-5 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക. ചിക്കൻ വെള്ളത്തിൽ പൊതിഞ്ഞതായിരിക്കണം.
- കീപ് വാം ക്രമീകരണത്തിൽ എത്തുന്നതുവരെ ലിഡ് അടച്ച് വേവിക്കുക
- മർദ്ദം വിട്ട് ലിഡ് തുറക്കുക.
- ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്ത് 5-6 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക.
- ചാറു അരച്ച് പുതിയ മല്ലി, വറ്റല് റാഡിഷ് (ഓപ്ഷണൽ), സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
- ചിക്കൻ കീറി സോയ, വെളുത്തുള്ളി സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ച ചോറും
Gallery Recipe
Cooking Tip
പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചിക്കൻ പൂർണ്ണമായും വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
Recipe Products
Recipe Short Description
എല്ലാ നോൺ-വെജ് പ്രേമികളും ചിക്കൻ, സോപ്പ്, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവയുടെ രുചികരമായ രുചി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു എളുപ്പ വിരുന്നു നൽകാൻ തയ്യാറാകുന്നു, എല്ലാം ഒരു കലത്തിൽ മാത്രം.
Recipe Our Collection
Recipe Name
വൺ പോട്ട് സ്റ്റാർ അനീസ് & തൈം ചിക്കൻ
Recipe Difficulty
ഇടത്തരം
Recipe Thumbnail
Other Recipes from Collection
Add new comment